Name: Tacos de cerdo y papas al estilo callejero
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g carne de cerdo magra, cortada en trozos pequeños; 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños; 1 cebolla mediana, finamente picada; 2 tomates maduros, picados en cubos pequeños; 2 dientes de ajo, picados finamente; 1 cucharadita pimentón dulce; ½ cucharadita pimienta negra molida; 1 cucharadita sal (ajustar al gusto); 2 cucharadas aceite vegetal; 1 manojo pequeño de cilantro fresco, picado; 2 Jugo de; 8 tortillas de maíz pequeñas; Agua, según sea necesario

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