Marinierte Hähnchen-Spieße vom Grillring

1.Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

2.Für die Marinade Olivenöl, Sojasauce, Honig, Zitronensaft, Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Chilipulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren.

3.Die Hähnchenstücke in die Marinade geben, gut vermengen und abgedeckt mindestens 30 Minuten (besser 2 Stunden) im Kühlschrank marinieren lassen.

4.Währenddessen Paprika und Zwiebel in etwa 2 cm große Stücke schneiden.

5.Die marinierten Hähnchenstücke abwechselnd mit Paprika- und Zwiebelstücken auf die Spieße stecken.

6.Den Grillring gut vorheizen und leicht mit Öl einpinseln, damit nichts kleben bleibt.

7.Die Spieße auf den heißen Grillring legen und rundherum 12–15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und schön gebräunt ist.

8.Die fertigen Spieße vom Grill nehmen und nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen. Sofort servieren.