Aubergines grillées à la méditerranéenne

Name: Aubergines grillées à la méditerranéenne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grosses aubergines fermes; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 gousses d'ail finement hachées; 1 cuillère à café d'herbes de Provence séchées; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture; 1 cuillère à soupe de persil plat frais haché

Une recette simple et rapide mettant en valeur les aubergines grillées, parfumées à l'huile d'olive, ail et herbes méditerranéennes, idéale pour un repas léger en moins de 20 minutes.

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

8/6/2025

Added by: Davy

Ingredients

2 grosses aubergines fermes
4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail finement hachées
1 cuillère à café d'herbes de Provence séchées
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
Sel fin, au goût
Poivre noir fraîchement moulu, au goût
Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture
1 cuillère à soupe de persil plat frais haché

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