Name: Lachs-Pilz-Pfanne mit Paprika und Zwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Lachsfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten; 200 g Champignons, geviertelt; 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 1 gelbe Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 2 mittelgroße Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 3 EL Olivenöl; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 TL getrockneter Thymian; Saft einer halben Zitrone; Frische Petersilie, gehackt zum Garnieren

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