Gâteau fondant au cacao et mascarpone

Name: Gâteau fondant au cacao et mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g farine de blé tamisée; 50 g cacao en poudre non sucré de qualité; 150 g sucre en poudre; 250 g mascarpone; 120 g beurre doux à température ambiante; 4 œufs moyens; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café d'extrait de vanille (optionnel); Beurre et farine pour le moule

Un gâteau moelleux alliant le riche cacao et la douceur crémeuse du mascarpone, idéal pour une pâtisserie sophistiquée. Ce dessert combine la profondeur du cacao avec la texture onctueuse du mascarpone pour un résultat fondant en bouche, parfait pour accompagner un café ou un thé.

Prep: 20 mins

Cook: 35 mins

8/18/2025

Added by: Carole Boulanger

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