Name: Pasta cremosa con gambas y pota en salsa de tomate aromática
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 320 g tallarines secos; 300 g gambas frescas peladas; 250 g pota limpia y cortada en tiras; 400 g tomate triturado natural; 200 ml nata para cocinar (crema de leche); 3 dientes de ajo picados finamente; 1 cebolla mediana picada en cubos pequeños; 50 ml aceite de oliva virgen extra; 100 ml vino blanco seco; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 ramita de romero fresco; 1 ramita de tomillo fresco; 1 hoja de laurel; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; Un puñado de perejil fresco picado para decorar; Agua y sal para cocer la pasta

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