Fruchtiger Mascarpone-Dessert im Glas

1.Mascarpone, Naturjoghurt, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel mit einem Schneebesen glatt und cremig verrühren.

2.Die gefrorenen Beeren in einer separaten Schüssel leicht antauen lassen, sodass sie noch kalt, aber nicht mehr komplett gefroren sind.

3.Vier Dessertgläser bereitstellen und jeweils 1 EL der zerbröselten Butterkekse auf den Boden geben.

4.Darauf eine Schicht der Mascarpone-Joghurt-Creme verteilen, etwa 2-3 EL pro Glas.

5.Anschließend eine Schicht der angetauten gefrorenen Früchte auf die Creme geben.

6.Den Schichtvorgang wiederholen: Kekse, Creme und Früchte, bis die Gläser gefüllt sind, dabei mit einer Creme- oder Fruchtschicht abschließen.

7.Die Gläser für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit das Dessert gut durchkühlt und die Aromen sich verbinden.

8.Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren und leicht mit Puderzucker bestäuben.