Name: Ñoquis de Papa Clásicos con Salsa de Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 kg papas (preferentemente papas harinosas); 300 g harina de trigo, y un poco más para espolvorear; 1 huevo grande; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen; 500 g tomates maduros (pueden ser tomates pera o tomates de rama); 2 dientes de ajo finamente picados; 1 cebolla pequeña picada finamente; 1 cucharadita azúcar (opcional, para corregir acidez); Un puñado de hojas frescas de albahaca; Sal al gusto para la salsa; Pimienta negra al gusto para la salsa; Queso parmesano rallado para servir (opcional)

Customize this recipe?

Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!

Comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Feedback