Gratin de champignons, tomates et fromage fondu

1.Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2.Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.

3.Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir 1 minute sans le brûler.

4.Ajoutez les champignons tranchés dans la poêle et faites-les sauter pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que leur eau soit évaporée. Salez et poivrez selon votre goût.

5.Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le cube de bouillon Kubor émietté, en remuant bien pour dissoudre le cube.

6.Dans un grand plat à gratin, répartissez les pâtes cuites, puis ajoutez les champignons sautés et les rondelles de Knacki. Mélangez légèrement pour répartir les ingrédients.

7.Disposez les rondelles de tomates sur le dessus de manière uniforme.

8.Versez la crème fraîche au bouillon sur l'ensemble du plat, puis parsemez généreusement de mozzarella râpée.

9.Enfournez le gratin pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et bouillonnant.

10.Sortez le gratin du four, laissez reposer 5 minutes avant de servir.

11.Parsemez de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur, puis servez chaud.