Pastéis de Micro-ondas com Recheio Doce

1.Em uma tigela média, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento químico para garantir uma mistura uniforme.

2.Adicione o leite integral e o óleo de soja à mistura seca e mexa com um batedor ou garfo até obter uma massa homogênea, sem grumos.

3.Unte levemente com óleo uma forma própria para micro-ondas ou pequenos potes individuais que possam ir ao micro-ondas.

4.Despeje metade da massa na forma untada, espalhando de maneira uniforme com uma colher.

5.Coloque o recheio doce escolhido (aproximadamente 1 colher de sopa por pastel) sobre a massa, distribuindo de forma que fique centralizado.

6.Cubra o recheio com o restante da massa, cobrindo completamente o recheio e nivelando a superfície.

7.Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 3 a 5 minutos, dependendo da potência do seu aparelho. O pastel estará pronto quando a massa estiver firme ao toque e levemente dourada nas bordas.

8.Retire do micro-ondas com cuidado, deixe esfriar por 2 minutos antes de desenformar para evitar que quebre.

9.Sirva os pastéis ainda mornos, acompanhados de chá ou café para um lanche delicioso e prático.