Шоколадно-банановый пудинг без сахара

1.Разогрейте духовку до 180°C. Слегка смажьте форму для запекания растительным маслом.

2.В миске разомните бананы вилкой до состояния пюре.

3.Добавьте творог и тщательно перемешайте до однородности.

4.В отдельной посуде взбейте яйца с молоком и ванильным экстрактом.

5.Всыпьте овсяные хлопья, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли в бананово-творожную смесь. Хорошо перемешайте.

6.Влейте яично-молочную смесь в основную массу и тщательно перемешайте до однородного теста.

7.Перелейте полученную смесь в подготовленную форму, разровняйте поверхность.

8.Выпекайте пудинг в разогретой духовке около 20-25 минут до упругой и слегка влажной текстуры внутри.

9.Дайте пудингу немного остыть перед подачей. Можно украсить свежими ягодами или орехами по желанию.