Torta Gelada de Leite Condensado e Creme de Leite com Goiabada

1.Triture as bolachas Maizena até obter uma farofa fina. Você pode usar um processador ou colocar as bolachas em um saco plástico e bater com um rolo de massa.

2.Misture a farofa de bolacha com a manteiga até formar uma massa úmida e homogênea.

3.Forre o fundo de uma forma de aro removível (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com essa mistura, pressionando bem para formar uma base compacta. Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.

4.Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha (se usar) e uma pitada de sal. Mexa até ficar um creme liso e homogêneo.

5.Despeje o creme sobre a base de bolacha na forma, espalhando uniformemente.

6.Distribua os cubos de goiabada por cima do creme, pressionando levemente para que fixem no creme.

7.Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar bem.

8.Antes de servir, retire a torta da forma com cuidado e, se desejar, decore com mais pedaços de goiabada ou raspas de limão para contraste.