Omelette Clásico para un Desayuno Energético

1.En un tazón mediano, bate los huevos con la leche o agua hasta que estén bien combinados. Sazona con sal y pimienta al gusto.

2.Calienta la mantequilla o el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente y burbujeante.

3.Vierte la mezcla de huevo en la sartén caliente. Inclina la sartén para que el huevo cubra uniformemente el fondo.

4.Cocina durante 1-2 minutos, o hasta que los bordes comiencen a cuajarse. Con una espátula, levanta suavemente los bordes y inclina la sartén para que el huevo líquido corra por debajo.

5.Si usas relleno, espárcelo sobre la mitad de la omelette cuando la parte superior aún esté ligeramente húmeda.

6.Dobla la omelette por la mitad usando la espátula.

7.Cocina por 30 segundos adicionales, o hasta que el queso se derrita (si se usa) y la omelette esté completamente cocida.

8.Desliza la omelette a un plato y sirve inmediatamente.