Веганский Шоколадный Брауни

1.Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой квадратную форму для выпечки размером примерно 20x20 см.

2.В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

3.В отдельной миске смешайте растительное масло, воду и ванильный экстракт.

4.Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до получения однородного теста. Не переусердствуйте с перемешиванием.

5.Аккуратно вмешайте нарезанный темный шоколад.

6.Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите.

7.Выпекайте в разогретой духовке в течение 25-30 минут. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить с несколькими влажными крошками, но не с жидким тестом.

8.Дайте брауни полностью остыть в форме перед нарезкой. Это важно для получения правильной текстуры.