Blueberry Raw Cake

Name: Blueberry Raw Cake
Yield: 8
Ingredients: 200 g gekochte Maronen; 80 g Mandeln; 30 g Kokosraspeln; 110 g Karotten; 2 TL Zimt; Vanilleextrakt; 2 EL Kokosöl; 1 EL Chiasamen; 150 g Datteln; 150 g Veganer Frischkäse; 2 TL Sahnesteif; 3 EL Ahornsirup; Vanilleextrakt nach Geschmack; Puderzucker nach Geschmack; 200 g Blaubeeren TK

Im Originalrezept sind die Datteln als extra Schicht zwischen Boden und Topping. Ich finde das aber für eine gute Bindung des Bodens so besser. 🍰

10/13/2025

Original Source

Added by: Mario Stelzmann

Ingredients

8 servings

Boden (Zerkleinerer):
200 g gekochte Maronen
80 g Mandeln
30 g Kokosraspeln
110 g Karotten
2 TL Zimt
Vanilleextrakt
2 EL Kokosöl
1 EL Chiasamen
150 g Datteln
Topping:
150 g Veganer Frischkäse
2 TL Sahnesteif
3 EL Ahornsirup
Vanilleextrakt nach Geschmack
Puderzucker nach Geschmack
200 g Blaubeeren TK

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