Стрит-фуд Закуска: Лаваш с Картофелем Фри и Наггетсами

1.Если вы используете замороженный картофель фри, приготовьте его согласно инструкции на упаковке до золотистой корочки. Если используете сырой картофель, нарежьте его соломкой и обжарьте во фритюре или на сковороде до готовности.

2.Наггетсы разогрейте в духовке, микроволновке или на сковороде до хрустящего состояния.

3.Пока картофель и наггетсы готовятся, приготовьте соус: смешайте в небольшой миске кетчуп, майонез, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

4.Разложите листы лаваша на рабочей поверхности. Слегка смажьте каждый лист половиной приготовленного соуса.

5.Равномерно распределите по поверхности лаваша тертый сыр, оставляя небольшие поля по краям.

6.Сверху на сыр выложите ровным слоем горячий картофель фри и нарезанные ломтиками или целые наггетсы.

7.Сверните лаваш плотным рулетом, стараясь максимально завернуть края внутрь, чтобы начинка не выпадала.

8.Разогрейте сухую сковороду-гриль или обычную сковороду на среднем огне. Обжаривайте рулеты из лаваша по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой, хрустящей корочки и расплавления сыра внутри.

9.Готовые рулеты разрежьте по диагонали на порционные куски. Подавайте немедленно, полив оставшимся соусом или дополнительным кетчупом.