Wrap de Lechuga Fresco con Pavo y Aderezo Verde Detox

1.Preparar el Aderezo Verde Detox: Combinar el aguacate, la espinaca, el cilantro, el jugo de limón, el aceite de oliva y el agua en una licuadora o procesador de alimentos.

2.Procesar la mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea. Si es necesario, añadir una cucharada extra de agua para alcanzar la consistencia deseada. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar.

3.Preparar el Relleno: En un tazón grande, combinar la pechuga de pavo cocida, la zanahoria rallada, el pepino en juliana, el pimiento rojo y la cebolla morada (si se usa).

4.Mezclar el Relleno: Verter aproximadamente la mitad del Aderezo Verde Detox sobre la mezcla de pavo y verduras. Mezclar suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén ligeramente cubiertos con la salsa cremosa.

5.Ensamblar los Wraps: Colocar las hojas de lechuga sobre una superficie plana. Si las hojas son muy grandes, usarlas individualmente; si son más pequeñas, superponer dos para crear una base más resistente.

6.Rellenar: Colocar una porción generosa de la mezcla de pavo y verduras en el centro de cada hoja de lechuga.

7.Enrollar y Servir: Doblar los lados de la hoja de lechuga hacia adentro y luego enrollar firmemente desde la base, como si fuera un taco o burrito. Servir inmediatamente con el aderezo restante a un lado para mojar.