Cookies Integrais na Airfryer com Mel e Fermento

1.Em uma tigela, misture a manteiga derretida com o mel e o açúcar cristal até obter uma mistura homogênea.

2.Adicione o ovo e o extrato de rum/essência de baunilha, misturando bem até incorporar.

3.Em outra tigela, peneire a farinha de trigo integral, o fermento químico em pó e o sal. (A farinha integral pode ficar com mais grânulos, mas certifique-se de misturar bem os agentes de crescimento).

4.Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura úmida, mexendo até que tudo esteja bem combinado. Não misture em excesso.

5.Por fim, adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.

6.Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.

7.Com uma colher, faça pequenas porções da massa e coloque-as em uma forma que caiba na airfryer (forrada com papel manteiga perfurado, se necessário), deixando espaço entre cada cookie, pois eles se espalharão um pouco.

8.Cozinhe na airfryer a 180°C por 9-11 minutos, ou até que as bordas estejam douradas. Cookies integrais podem precisar de um minuto a mais ou podem parecer um pouco mais escuros.

9.Retire os cookies da airfryer e deixe esfriar em uma grade por alguns minutos antes de servir.