Schoko-Tassenkuchen

1.Mehl mit Kakaopulver, Backpulver, Zucker und Salz in die Tasse geben. Kurz miteinander vermischen.

2.Joghurt, Milch, Öl, Nuss-Nougat-Creme und den sehr fein pürierten Brokkoli hinzugeben.

3.Mit einer Gabel gut vermischen. Der Teig soll eher fest sein und die Brokkolienstückchen sollten sich gleichmäßig verteilt haben.

4.Tasse für 3 1/2 - 4 Minuten bei ca. 600 Watt in die Mikrowelle stellen.

5.Nach dem Backen aus der Mikrowelle nehmen und mit einem Zahnstocher (oder einem Holzspieß) prüfen, ob er ganz durchgebacken ist (er wird leicht fester sein als das Original). Wenn nicht, in 15-Sekunden-Intervallen weiterbacken, bis er ganz durch ist.

6.Noch warm aus der Tasse löffeln und mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren.