Quiche zalm & broccoli en rode ui (met hartige wortelbodem!)

Name: Quiche zalm & broccoli en rode ui (met hartige wortelbodem!)
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 140 g geraspte wortel; 2 eieren; 90 g geraspte 30+ kaas; Peper & zout; 150 g kwark; 4 eieren; 140 g kleine broccoliroosjes (3 min geblanceerd); 90 g gerookte zalm; ½ rood uitje (fijn gesneden); 1 el dille; Peper & zout

45 mins

Deze quiche is fris, eiwitrijk en perfect als lunch of lichte avondmaaltijd. En die combinatie van zalm, broccoli en dille… echt zó goed.

Watch video·3/5/2026·

Added by Hendrik-Jan

Save your favorite recipes and plan meals effortlessly with Mr. Cook.

Get Started for free

Ingredients

1 serving

serving

Bodem (wortel-kaasbodem):
140 g geraspte wortel
2 eieren
90 g geraspte 30+ kaas
Peper & zout
Vulling:
150 g kwark
4 eieren
140 g kleine broccoliroosjes (3 min geblanceerd)
90 g gerookte zalm
½ rood uitje (fijn gesneden)
1 el dille
Peper & zout

Scan to open with Mr. Cook

Steps

Start cooking

Join 130,000+ cooks planning and saving with Mr. Cook. Start organizing your meals today!130,000+ cooks trust Mr. Cook — Plan, shop, and save easier! Get the app today.

Get Started for free