Broa de Flocão e Trigo Adocicada

1.Em uma tigela grande, misture o flocão de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.

2.Em outra tigela, bata o ovo e adicione a manteiga derretida e a água morna. Misture bem.

3.Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture com uma colher até incorporar. A massa ficará um pouco pegajosa.

4.Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 5 a 7 minutos, adicionando um pouco mais de farinha de trigo se necessário, até obter uma massa macia e homogênea que não grude nas mãos.

5.Divida a massa em 8 a 10 porções iguais e modele cada uma em formato de broa (bolinhas levemente achatadas).

6.Disponha as broas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas.

7.Pré-aqueça o forno a 180°C.

8.Leve as broas ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até dourarem levemente por cima e por baixo.

9.Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. São deliciosas quentinhas, acompanhando um café.