Camarão Salteado com Acelga e Repolho ao Alho

1.Tempere os camarões limpos com sal e pimenta-do-reino. Se desejar, adicione os temperos de frango e carne para um sabor extra.

2.Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo de soja e a margarina em fogo médio-alto.

3.Adicione a cebola picada e refogue por 2-3 minutos até ficar translúcida.

4.Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

5.Adicione os camarões à frigideira e salteie por 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem rosados e cozidos. Retire os camarões da frigideira e reserve.

6.Na mesma frigideira, adicione a acelga, o repolho e a cenoura. Salteie os vegetais por 5-7 minutos, mexendo constantemente, até que fiquem macios, mas ainda crocantes.

7.Se estiver usando, adicione o ketchup aos vegetais e misture bem.

8.Retorne os camarões à frigideira com os vegetais e misture delicadamente para incorporar os sabores. Cozinhe por mais 1 minuto para aquecer tudo.

9.Prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino, se necessário.

10.Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou macarrão, se desejar.