Macarrão ao Molho Cremoso de Carne e Linguiça

1.Em uma panela grande, ferva água com uma pitada generosa de sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma panela larga e refogue a linguiça picada até dourar bem.

3.Adicione a carne moída à panela com a linguiça e refogue até que perca a cor rosada, garantindo que fique bem soltinha.

4.Acrescente a cebola e o alho ao refogado de carnes, mexendo até que a cebola fique transparente e o alho aromático.

5.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, cuidando com o sal devido à linguiça.

6.Reduza o fogo, adicione o creme de leite e misture bem até obter um molho homogêneo e cremoso. Não deixe ferver excessivamente para não talhar.

7.Incorpore o macarrão cozido ao molho, misturando delicadamente para que cada unidade fique bem envolvida.

8.Finalize com cheiro-verde picado por cima e sirva imediatamente.