Porridge aux pommes et éclats de noix

1.Dans une petite casserole, faites chauffer les dés de pomme avec une touche d'huile de coco à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.

2.Ajoutez les flocons d'avoine, le lait écrémé et la pincée de sel dans la casserole avec les pommes.

3.Portez le mélange à ébullition douce, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 5 à 7 minutes en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

4.Pendant ce temps, faites torréfier les éclats de noix dans une poêle sèche à feu moyen pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

5.Servez le porridge chaud dans un bol, saupoudrez de cannelle et garnissez avec les éclats de noix torréfiés.