Poêlée de légumes façon street food

Name: Poêlée de légumes façon street food
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 courgettes moyennes coupées en dés; 2 poireaux émincés finement; 150 g lardons fumés; 100 g chorizo coupé en fines rondelles; 1 cuillère à café de paprika doux; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre du moulin selon votre goût; 50 g d'emmental râpé; Une poignée de feuilles de basilic frais ciselées

Prep 15 minsCook 20 mins

Un mélange sauté gourmand et rapide de courgettes fondantes et de poireaux, enrichi par le caractère fumé des lardons et du chorizo, le tout lié par une touche d'emmental fondant et parfumé au basilic frais.

4/6/2026·

Added by clement galbrun

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Ingredients

servings

Pour la poêlée:
2 courgettes moyennes coupées en dés
2 poireaux émincés finement
150 g lardons fumés
100 g chorizo coupé en fines rondelles
1 cuillère à café de paprika doux
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin selon votre goût
Pour la finition:
50 g d'emmental râpé
Une poignée de feuilles de basilic frais ciselées

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