Gratin classique courgettes et pommes de terre

1.Préchauffez votre four à 200°C et beurrez généreusement un plat à gratin.

2.Lavez les courgettes et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles fines et régulières de 3 millimètres d'épaisseur.

3.Dans un grand bol, mélangez la crème fraîche, l'ail haché, le thym, le sel et le poivre.

4.Disposez les rondelles de légumes dans le plat en alternant les couches de courgettes et de pommes de terre pour un rendu esthétique.

5.Versez uniformément le mélange de crème sur les légumes, puis saupoudrez généreusement avec l'emmental râpé.

6.Enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres sous la pointe d'un couteau et que le dessus soit bien doré et gratiné.