Gummibärchen-Kürbiskerne Brot mit Schokoglasur

Teig herstellen In einer großen Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe vermischen.

2.Das lauwarme Wasser und das Salz hinzufügen und alles gut zu einem Teig verkneten.

3.Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen, bis er doppelt so groß ist.

Vorbereitung der Zutaten In der Zwischenzeit die Gummibärchen grob zerkleinern und die Kürbiskerne hacken.

Teig formen Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten und die Gummibärchen und Kürbiskerne gleichmäßig darin verteilen.

6.Den Teig zu einem Brotlaib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

7.Das Brot erneut abdecken und für weitere 30 Minuten gehen lassen.

Backofen vorheizen In der Zwischenzeit den Backofen auf 200°C vorheizen.

Brot backen Das Brot im vorgeheizten Backofen für ca. 40 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.

Schokoglasur herstellen Während das Brot abkühlt, die Zartbitterschokolade mit der Butter in einem kleinen Topf schmelzen und gut verrühren.

Schokoglasur auftragen Das abgekühlte Brot mit der Schokoglasur überziehen und trocknen lassen.

12.Genießen Sie das Gummibärchen-Kürbiskerne Brot mit Schokoglasur als süßes Gebäck oder als originelle Brotzeit.