Name: Roulé de Dinde Farci aux Pommes et a la Canneberge
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 escalopes de dinde fines et larges; Sel et poivre, selon votre goût; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 pommes, pelées et coupées en petits dés; ½ tasse de canneberges séchées; 1 oignon moyen, finement haché; 2 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à soupe de thym frais haché (ou 1 cuillère à café de thym séché); 1 cuillère à soupe de persil frais haché; ½ tasse de chapelure; 1 œuf; Sel et poivre, selon votre goût

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