Käsige Knoblauch-Nudeln mit Sojasoße

Vorbereitung der Zutaten Knoblauch fein hacken, Zwiebel würfeln, Käse reiben.

2.Die Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen, abgießen und beiseite stellen.

3.In einer Pfanne die fein gehackten Knoblauchzehen und die gewürfelten Zwiebeln in etwas Öl goldbraun anbraten.

4.Den Weißwein hinzufügen und für 1 Minute einkochen lassen.

5.Die Sahne in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Den geriebenen Käse nach und nach einrühren, bis eine cremige Käsesoße entsteht.

6.Die abgegossenen Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen, bis die Nudeln von der Soße umhüllt sind.

7.Zum Schluss die Sojasoße über die Nudeln träufeln und gut unterrühren.

Servieren Heiß servieren und nach Belieben mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen.