Arroz con Garbanzos y Plátano Maduro

1Preparación de los Ingredientes Lava y escurre los garbanzos de la lata. Corta los plátanos maduros (2) en rodajas.

2Cocinar el Arroz En una olla, agrega el agua y la sal. Lleva a ebullición. Agrega el arroz, reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 18 minutos o hasta que el arroz esté tierno.

3Preparar los Garbanzos En una sartén, calienta el aceite de (2 cucharadas) oliva a fuego medio. Agrega los garbanzos, el comino y el pimentón. Saltea durante 5 minutos.

4Cocinar el Plátano Maduro En una sartén aparte, calienta el aceite a fuego medio-alto. Fríe las rodajas de plátano maduro hasta que estén doradas por ambos lados.

5Sirve el arroz en platos, coloca los garbanzos salteados sobre el arroz y acompaña con las rodajas de plátano maduro. ¡Disfruta tu delicioso arroz con garbanzos y plátano maduro!