Salade Équilibrée pour Deux

Préparation de la vinaigrette Commencez par préparer la vinaigrette maison sans gluten. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon et le miel. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Réservez.

Cuisson du poulet Faites cuire les poitrines de poulet dans une poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées des deux côtés. Retirez-les de la poêle et laissez-les refroidir avant de les trancher en tranches fines.

Préparation de la salade Dans un grand saladier, mélangez les légumes verts mélangés, les rondelles de concombre, les tranches d'avocat, les noix hachées et les graines de tournesol.

Ajout du poulet à la salade Ajoutez les tranches de poulet refroidies à la salade.

Ajout de la vinaigrette à la salade Versez la vinaigrette maison sans gluten sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

Service Servez la salade équilibrée pour deux personnes et savourez ce délicieux repas sain et sans gluten.