Pollo con Salsa de Mostaza y Apio

1Preparación de la Salsa de Mostaza (2 cucharadas) y Apio En una sartén, calienta el aceite de oliva (2 cucharadas) y añade el apio. Sofríe hasta que esté tierno.

2Añade la mostaza (2 cucharadas), el azúcar (1 cucharada), sal, pimienta y cocina a fuego lento hasta que la mezcla se espese ligeramente. Reserva.

3Preparación del Pollo En un tazón, mezcla el ajo, pimentón (1 cucharadita), comino (1 cucharadita), sal y pimienta. Unta esta mezcla sobre las pechugas de pollo.

4En una sartén caliente con aceite, cocina las pechugas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados y completamente cocidas.

5Montaje del Plato Sirve las pechugas de pollo en un plato y baña con la salsa de mostaza (2 cucharadas) y apio. Acompaña con arroz o ensalada, ¡y disfruta de este delicioso plato de pollo con una salsa única!