Pastel de Banana y Queso

Preparando la Base 1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para pastel.

2.Mezcla la harina, el azúcar, el huevo y la mantequilla derretida en un tazón hasta obtener una masa homogénea.

Preparando el Relleno 3. En otro recipiente, machaca las bananas maduras hasta obtener un puré suave.

4.Agrega el queso crema, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla al puré de banana. Mezcla bien hasta que estén combinados.

Armando el Pastel 5. Vierte la mitad de la masa de la base en el molde engrasado. Cubre con la mezcla de banana y queso.

6.Vierte el resto de la masa sobre el relleno, creando una capa uniforme.

Horneando el Pastel 7. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto. Deja enfriar antes de servir.