Запеченная говядина с макаронами и овощами

1.Нарежьте говядину крупными кусками, посолите и поперчите. Обжаривайте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите в запеканочную форму.

2.Предварительно разогрейте духовку до 180°C.

3.Очистите и нарежьте лук и морковь средними кусками. Обжаривайте овощи на оливковом масле до мягкости. Добавьте к мясу в форму.

4.Вскипятите воду, добавьте соль, варите макароны до полуготовности. Слейте воду.

5.Нарежьте копченую колбасу кубиками. Добавьте к мясу и овощам в форму. Также добавьте макароны, томатную пасту, мелко нарезанный чеснок и перемешайте.

6.Запекайте в духовке 40 минут. За 5 минут до готовности добавьте сливочное масло.

7.Подавайте, посыпав свежей зеленью.