Pastel de Maíz Dulce

1Preparación de la Masa 1. En un tazón grande, mezclar la harina de maíz y azúcar hasta que estén bien combinados.

2Agregar la mantequilla derretida y el aceite a la mezcla y amasar hasta obtener una masa suave y manejable.

3Preparación de la Cobertura 1. Mezclar azúcar y mantequilla en un recipiente hasta que se forme una mezcla homogénea.

4Armar el Pastel 1. Extender la masa en un molde para pastel previamente engrasado.

52. Verter la cobertura de azúcar y mantequilla sobre la masa.

63. Hornear a 180°C durante 30 minutos o hasta que esté dorado.

7Servir 1. Dejar enfriar el pastel antes de servir. Disfrutar de este delicioso pastel de maíz dulce.