Torta de naranja

Preparación de la masa Lava las naranjas y ralla la cáscara de una de ellas. Exprime el jugo de las 3 naranjas y reserva.

2.En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

3.Añade la ralladura de naranja y el zumo de naranja a la mezcla de huevo y azúcar, y continúa batiendo.

4.Incorpora la harina tamizada junto con el polvo de hornear a la mezcla y mezcla suavemente hasta obtener una masa sin grumos.

Horneado de la torta Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.

6.Hornea a 180°C durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Preparación del glaseado de naranja Mezcla en un tazón el zumo de una naranja con el azúcar impalpable hasta obtener un glaseado espeso y brillante.

Acabado y presentación Desmolda la torta y coloca sobre ella el glaseado de naranja para cubrirla completamente.

9.Decora con rodajas finas de naranja y hojas de menta para dar un toque fresco. ¡Disfruta de esta exquisita Torta de Naranja!