Name: Wirsing-Speck-Tortellini mit Sahnesauce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Wirsing; 100 g Speck; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 250 g Tortellini; 100 g Parmesan; Salz; Pfeffer; Muskatnuss; 1 Ei; 200 ml Sahne; 50 g Butter; 1 EL Mehl; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker

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