Papas Rellenas con Huevo, Queso y Jamón

1Lava las papas y córtalas por la mitad a lo largo. Colócalas en una olla con agua y hiérvelas hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, deja enfriar.

2:Preparación del Relleno En un tazón, bate los huevos (4) y mézclalos con el queso rallado (200 g) y el jamón. Agrega sal y pimienta al gusto.

3:Formación de las Papas Rellenas Cuando las papas estén frías, vacía un poco de pulpa de cada mitad para hacer espacio para el relleno. Rellena cada mitad con la mezcla de huevo, queso y jamón.

4:Freír las Papas Rellenas Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Fríe las papas rellenas hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

5Sirve las papas rellenas calientes y disfruta de este delicioso platillo sin necesidad de un horno.