Donas Saludables

Para las donas

1En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la harina de avena y el polvo de hornear (2 cucharaditas). En otro tazón, bate los huevos (2) con la miel (2 cucharadas), la leche de almendra y el extracto de vainilla (1 cucharadita). Combina los ingredientes secos con los húmedos y mezcla hasta obtener una masa suave. Vierte la masa en un molde para donas y hornea a 180°C durante 15-20 minutos. Deja enfriar las donas antes de glasearlas.

Para el glaseado

1Sumerge cada dona en el chocolate derretido y espolvorea con el coco rallado (2 cucharadas) si lo deseas. Deja que el glaseado se endurezca antes de servir las donas saludables.