Ensalada de Col con Papas y Zanahorias

1.Lava y corta el repollo en tiras finas. Pela las papas y córtalas en cubos pequeños. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas finas.

2.En una olla grande con agua hirviendo, cocina las papas hasta que estén tiernas pero firmes. Escúrrelas y déjalas enfriar. En un tazón grande, mezcla el repollo, las zanahorias y las papas cocidas.

Salsa 2 cucharadas de vinagre de manzana 1 cucharadita de mostaza Sal y pimienta al gusto

4.En un tazón pequeño, mezcla el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta. Vierte esta salsa sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes queden impregnados.

5.Sirve la ensalada de col con papas y zanahorias en un plato y disfruta de esta fresca y deliciosa combinación de sabores.