Name: Ensalada Fresca
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 2 tazas de lechuga mixta; 1 tomate grande, cortado en rodajas; 1 pepino, cortado en rodajas; 1 aguacate maduro, cortado en cubos; ½ cebolla roja, cortada en rodajas finas; ¼ taza de cilantro fresco, picado; 1 limón, exprimido; Sal y pimienta al gusto; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; ¼ taza de queso feta desmenuzado (opcional)

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