Pollo al Limón con Salsa de Tomate y Pimentón

Preparación de los Ingredientes

1.Corta las pechugas de pollo en trozos medianos. Pica las cebollas en rodajas finas. Exprime el jugo de los limones y reserva. Corta los pimentones en tiras y los ajíes en rodajas finas, si los estás utilizando.

Instrucciones

1.En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto.

2.Agrega las cebollas picadas y cocina hasta que estén doradas y suaves.

3.Añade los trozos de pollo a la sartén y cocina hasta que estén dorados por todos lados.

4.Exprime el jugo de limón sobre el pollo y mezcla bien para cubrir.

5.Vierte la salsa de tomate sobre el pollo y mezcla para que se impregne con la salsa.

6.Agrega los pimentones y ajíes a la sartén y revuelve suavemente.

7.Cocina a fuego medio-bajo durante 10-15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la salsa se haya reducido ligeramente.

8.Sirve el Pollo al Limón con Salsa de Tomate y Pimentón caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.