ENSALADA DE MANGO CON ADEREZO DE ALBAHACA

1Mezcla en una ensaladera las espinacas con el arúgula (1 taza) hasta integrar.

2Agrega el mango (2 tazas), las moras, la cebolla, el pepino (1 taza) y las nueces sobre la ensalada.

3Para el aderezo, licúa la albahaca (½ tazas) con el resto de los ingredientes hasta integrar.

4Sirve en un recipiente y acompaña con la ensalada.