Bunter Avocado-Hähnchen-Salat

1.Die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken, die Tomaten und Gurke in kleine Stücke schneiden. Die Hähnchenstreifen kochen oder braten und in Streifen schneiden. Die Erdbeeren vierteln.

2.In einer großen Schüssel alle vorbereiteten Zutaten mischen. Für das Dressing eine Vinaigrette aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zubereiten und über den Salat gießen. Vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.

3.Den bunten Avocado-Hähnchen-Salat in Schalen oder auf Tellern anrichten und genießen!