Ceviche de Trucha con Cebolla Morada

Name: Ceviche de Trucha con Cebolla Morada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 500 g trucha fresca, sin piel y sin espinas; 1 cebolla morada, cortada en juliana; 4 limones, el jugo; 1 ramillete de cilantro fresco, picado; 2 guindillas rojas, picadas; 1 cucharada jengibre fresco, rallado; 1 tallo de apio, picado; Sal al gusto; Pimienta negra molida al gusto

30 mins

Delicioso ceviche de trucha fresca marinada con cebolla morada, limón, cilantro, guindillas, jengibre y apio. Una receta refrescante y llena de sabores vibrantes.

Por: Jose Maria Rocamora

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