Gebratene Kartoffeln mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Pesto

1.Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.

2.In einer Pfanne Öl erhitzen und die Kartoffelwürfel anbraten, bis sie goldbraun sind. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen und weiter braten, bis alles leicht gebräunt ist.

3.Das Pesto unterrühren und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.Die gebratenen Kartoffeln mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Pesto auf einem Teller servieren und nach Belieben garnieren.