Kartoffel-Brokkoli-Spargel-Gratin

1.Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli und Spargel waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln hacken. Käse grob reiben.

2.In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Die Kartoffelscheiben hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Den Ofen auf 180°C vorheizen.

3.Eine Backform einfetten. Eine Schicht Kartoffeln in die Form legen, gefolgt von Brokkoli- und Spargelstücken. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

4.Den geriebenen Käse darüber streuen. Die Form mit Alufolie abdecken und den Auflauf für 30 Minuten backen. Anschließend die Folie entfernen und weitere 15 Minuten goldbraun backen.

5.Heiß servieren und genießen!