Gefüllte Hackfleisch-Brokkoli-Röllchen mit Avocado-Tomaten-Salat

1.Den Brokkoli in Salzwasser blanchieren, abtropfen lassen und in kleine Röschen schneiden.

2.Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und flach ausbreiten. Den Brokkoli und den Käse längs darauf verteilen.

3.Das Fleisch vorsichtig einrollen und in Scheiben schneiden. Die Hackfleisch-Brokkoli-Röllchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.

4.Für den Avocado-Tomaten-Salat die Tomaten und die Avocado würfeln, mit einem Spritzer Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5.Die gefüllten Hackfleisch-Brokkoli-Röllchen mit dem Avocado-Tomaten-Salat servieren und genießen!