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Papas con Cuero

Name: Papas con Cuero
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 lb pork belly, skin-on; 2 lbs yellow potatoes; 1 onion, chopped; 2 garlic cloves, minced; 1 tomato, diced; 1 teaspoon cumin; 1 teaspoon paprika; Salt and pepper to taste

Papas con Cuero is a traditional Colombian dish made with potatoes and pork skin. It is a delicious and hearty meal that combines tender potatoes with crispy pork skin for a satisfying and flavorful experience.

Prep: 20 mins

Cocción: 60 mins

28/4/2024

Añadido por: Nicolás Medina

Ingredientes

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