Fideos Chinos con Carne Frita y Soja

1.En una olla grande, cocina los fideos chinos siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.

2.En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Añade la carne y cocina hasta que esté dorada. Retira la carne y reserva.

3.En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario. Saltea la cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo, el ajo y el jengibre hasta que estén tiernos.

4.Incorpora la carne de nuevo a la sartén y añade la salsa de soja. Revuelve bien para cubrir todos los ingredientes.

5.Agrega los fideos chinos cocidos a la sartén y mezcla todo. Cocina por unos minutos para que los sabores se mezclen.

6.Sazona con sal y pimienta al gusto.

7.Sirve los fideos chinos con carne frita y soja en platos individuales y decora con cilantro fresco picado si lo deseas.